O workshop “cereais integrais com e sem glúten: porquê e como cozinhá-los" é o primeiro de uma série sobre grupos alimentares, com início na segunda-feira, 9 de março, das 19h00 às 22h00. As aulas decorrem na Rua do Rosário, 177 Porto (tel. 222 010 008; email: mail@quintalbioshop.com). O valor por pessoa é de 30,00 euros, incluindo degustação.

A formadora irá demonstrar como usar com sucesso os cereais integrais, seja de forma natural ou em pratos compostos desde saladas a assados, bolachas, recheios, etc. A aula abordará também o papel que estes cereais desempenham numa alimentação equilibrada, como integrá-los na cozinha de todos os dias, quais os pontos fortes e métodos de preparação de grãos inteiros, com ou sem glúten, grãos, flocos, farinha, cremes, etc.

A degustação incluirá o que se preparar no workshop, sopa e bolinho sem glúten.