Os primi piatti italianos são tema de um seminário dividido em duas partes, com orientação do chefe de cozinha Augusto Gemelli.

O primeiro realiza-se a 5 de dezembro (sábado), entre as 10h00 e as 13h00, e é dedicado às massas secas, massas secas artesanais, massas frescas simples (fettuccine, etc.), molhos para massas e risotto, entre outras receitas.
Uma semana depois, no mesmo horário, é a vez de aprender sobre massas frescas recheadas (ravioli, etc.), gnocchi, molhos para massas e mais risotto.
Cada aula tem o valor de €40,00 mas ao efetuar a inscrição em ambos, ganha 10% de desconto na frequência de um terceiro workshop da ACPP.

ACPP
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Telefone: 21 362 27 05; e-mail: acpp@acpp.pt