O estabelecimento lisboeta Populi River Caffé & Restaurant criou, para este período que antecede as festas de final de ano, um menu solidário de apoio à Associação Ajuda de Berço, instituição que acolhe crianças até aos três anos de idade, em situação de risco ou abandono.
Entre 6 de novembro e 22 de dezembro, ao escolher o “Menu Populi Solidário”, um euro reverte para a Ajuda de Berço. Uma ementa, sem bebidas incluídas, que fica nos 20,00 euros e que arranca com uma degustação de entradas que inclui requeijão assado, doce de tomate verde e cebola roxa, canónigos e torricado de pão rústico e ainda tártaro de atum e abacate com lima, coentros e maionese de wasabi.
Como prato principal, as opções variam entre risotto de bacalhau fumado, tomate cereja semi confit, azeitonas pretas e coentros e vitela de bolota do Alentejo com puré de batata doce e bok choy.
A sobremesa é composta por um cheesecake de frutos vermelhos e fondant de chocolate branco e coração de framboesa.
Para Sandra Anastácio, Diretora geral da Ajuda de Berço, “são parcerias como esta que permitem à associação continuar a acolher crianças em risco e que são sinónimo de que só partilhando é que a vida faz sentido. E não há melhor partilha do que aquela começa à volta de uma mesa".
Reservas através do email reservas@populi.pt
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